Sous için gıda plastik poşetleri nasıl kullanılır - Vide gıda depolama?

Selam! Eğer sous - vide yemek için iseniz, uygun yiyecek depolama ne kadar önemli olduğunu bilirsiniz. Ve tahmin et ne oldu? Gıda plastik torbaları, sous için gizli silahınızdır. Bir gıda plastik torba tedarikçisi olarak, bu kullanışlı çantalardan en iyi şekilde nasıl yararlanacağına dair bazı ipuçlarını paylaşmak için buradayım.

Neden sous için plastik torbalar kullanıyorsunuz?

Öncelikle, plastik torbaların neden sous için bu kadar harika olduğunu konuşalım. Uygun fiyatlı, kolayca kullanılabilirler ve yiyeceklerinizi su banyosuna batırmış tutan sıkı bir conta oluştururlar. Bu çok önemlidir çünkü yemek pişirmeyi bile sağlar ve yemeğinizin kurumasını önler.

Sous - vide pişirirken, temelde yemeğinizi kontrollü, düşük sıcaklık bir ortamda pişiriyorsunuz. Plastik torba, yiyecekleriniz ve su arasında bir bariyer görevi görür, lezzetleri ve suları kilitli tutar. Bu, her seferinde ihale, sulu ve lezzetli yiyeceklerle sonuçlanır.

Doğru plastik torbaları seçmek

Tüm plastik torbalar, özellikle sous - vide söz konusu olduğunda eşit yaratılmaz. Gıda - sınıf plastik torbalar kullanmak istiyorsunuz. Bunlar gıda ile temas için güvenlidir ve genellikle 120 ° F ile 185 ° F (49 ° C ve 85 ° C) arasında kullanılan sous - video pişirmede kullanılan sıcaklıklara dayanabilir.

(5) OPP Food Grade Vegetable Plastic Bag

Popüler seçeneklerimizden biriOPP gıda sınıfı sebze plastik torba. Güçlü ve esnek bir malzeme olan yönlendirilmiş polipropilenden (OPP) yapılmıştır. Ayrıca şeffaftır, böylece içeride ne olduğunu kolayca görebilirsiniz. Farklı yiyecek türleri saklıyorsanız veya çantalarınızı kolay kimlik için etiketlemek istiyorsanız bu harika.

Başka bir seçenekBüyük plastik sargı rulosu. Bu, ihtiyacınız olan boyuta göre kesebileceğiniz için çok yönlü bir seçimdir. Yemeğinizin etrafında sıkı bir mühür yaratarak kendine iyi yapışır. Bireysel et veya sebze parçalarını sarmak veya birden fazla öğeyi depolamak için daha büyük bir kap sıralamak için kullanabilirsiniz.

Daha geleneksel bir çanta arıyorsanız,Opp plastik torbamükemmel bir seçim. Çeşitli boyutlarda gelir, böylece ihtiyaçlarınıza uygun olanı seçebilirsiniz. İster balıkların küçük bir kısmını veya büyük bir kızartmayı saklıyor olun, sizin için OPP plastik bir torba var.

Yemeğinizi sous için hazırlamak - Vide depolama

Yemeğinizi plastik torbaya koymadan önce, düzgün bir şekilde hazırlamanız gerekir. Yemeğinizi baharatlayarak başlayın. Basit bir tuz ve karabiber ovabilir veya otlar, baharatlar ve marinatlarla yaratıcı olabilirsiniz. Anahtar, sous - video pişirme işlemi lezzetleri yoğunlaştıracağından, yemeğinizi iyi baharatlamaktır.

Yiyecekleriniz terbiyeli olduğunda, plastik torbaya yerleştirin. Torbayı kapatmadan önce mümkün olduğunca fazla havayı çıkarmaya çalışın. Hava düzensiz pişirmeye neden olabilir ve yiyecekleri dondurucuda saklıyorsanız dondurucu yanmasına da yol açabilir. Torbadan havayı çıkarmanın birkaç yolu vardır. Bir yöntem su yer değiştirme yöntemidir. Büyük bir kabı suyla doldurun ve torbayı yavaşça suya indirin. Su yükseldikçe havayı torbadan çıkaracaktır. Havanın çoğu bittiğinde, suyun altına girmeden hemen önce torbayı kapatın.

Başka bir yöntem, bir vakum sızdırmazlık maddesi kullanmaktır. Bu daha pahalı bir seçenektir, ancak çantadan havayı çıkarmada çok etkilidir. Yiyeceklerinizi daha uzun süre taze tutan sıkı, hava sıkı bir mühür oluşturur.

Sous depolama - Plastik torbalarda yiyecekleri vide

Yiyecekleriniz kapalı plastik torbaya girdikten sonra, buzdolabında veya dondurucuda saklayabilirsiniz. Yiyecekleri birkaç gün içinde pişirmeyi planlıyorsanız, buzdolabı iyidir. Çantayı buzdolabının en soğuk kısmında, genellikle sırtta tuttuğunuzdan emin olun.

Yiyecekleri daha uzun süre saklamak istiyorsanız, dondurucu gitmenin yoludur. Donma sous - Plastik torbalarda yiyecek yiyecekler, hazır yemeklerin hazır olması için harika bir yoldur. Torbayı tarih ve içerikle etiketlediğinizden emin olun. Bu, yemeğin dondurucuda ne kadar süredir bulunduğunu ve içeride ne olduğunu takip etmenize yardımcı olacaktır.

Yiyecekleri pişirmeye hazır olduğunuzda, buzdolabından veya dondurucudan çıkarın ve donmuşsa çözülmesine izin verin. Ardından, torbayı önerilen süre için uygun sıcaklıkta su banyosuna yerleştirin.

Sous'ta plastik torbalar kullanmak için ipuçları - vide

Çift torba: Pişirme işlemi sırasında çantanın sızması veya kırılması konusunda endişeleniyorsanız, yemeğinizi iki katına çıkarabilirsiniz. Bu ekstra bir koruma katmanı ekler ve size huzur verir.
Klipleri Kullanma: Pişirme işlemi sırasında torbayı mühürlemek için plastik klipsleri kullanabilirsiniz. Bu, özellikle büyük bir çanta kullanıyorsanız veya bir çantada birden fazla ürün pişiriyorsanız yararlıdır.
Çantaları temizlemek: Plastik torbaları kullandıktan sonra, onları temizleyebilir ve hala iyi durumda ise yeniden kullanabilirsiniz. Sadece sıcak, sabunlu su ile yıkayın ve tekrar kullanmadan önce iyice kurumalarını bekleyin.

Çözüm

Sous için gıda plastik torbaları kullanmak - Vide yiyecek depolama, yiyeceklerinizi taze ve pişirmeye hazır tutmanın basit ve etkili bir yoludur. Bir gıda plastik torba tedarikçisi olarak, ihtiyaçlarınıza uyacak çok çeşitli seçenekler sunuyoruz. İster ev aşçısı ister profesyonel bir şef olun, bizimOPP gıda sınıfı sebze plastik torba-Büyük plastik sargı rulosu, VeOpp plastik torbasous için harika seçimler - video yemek.

Yemek plastik torbalarımızı satın almakla ilgileniyorsanız, sizden haber almak isteriz. Özel gereksinimlerinizi tartışmak ve bir teklif almak için bize ulaşın. Sous - vide pişirme deneyiminizden en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olmak için buradayız.