Gıdaya Uygun-Plastik Malzemeler Nasıl Seçilir

PET malzemenin ilk kullanım alanı film, manyetik bant vb. gibi yapay elyaflardır. 1976 yılına kadar içecek şişelerinde kullanılmamıştır. PET, yaygın olarak (PET şişe) olarak bilinen dolum kabı olarak kullanılmaktadır.

PET şişeler mükemmel sertlik ve sağlamlık sunar, hafiftir (cam şişelerin ağırlığının yalnızca 1/9-1/15'i kadar) ve taşıması ve kullanımı kolaydır. Üretmek için çok az enerji tüketirler ve hava geçirmezdirler,-uçucu değildirler, asit- ve alkalilere karşı dayanıklıdırlar. Bu nedenle son yıllarda gazlı içecekler, çay, meyve suyu, ambalajlı içme suyu, şarap ve soya sosu gibi ürünler için önemli bir dolum kabı haline gelmiştir. PET, bu kullanımlara ek olarak deterjan, şampuan, yemeklik yağ, çeşni, tatlı yiyecek, ilaç, kozmetik ve alkollü içecek şişelerinde de yaygın olarak kullanılmaktadır.

PET malzeme-70 dereceye kadar ısıya,-20 dereceye kadar soğuğa dayanıklıdır. Bu nedenle sadece sıcak veya soğuk içecekler için uygundur. Yüksek sıcaklıktaki sıvı ile doldurulursa veya ısıtılırsa kolayca deforme olur ve insan vücuduna zararlı maddeler çözülür. Ancak bilim insanları, bu tür plastiğin 10 aylık kullanımdan sonra insan vücudu için toksik olan kanserojen maddeler salabildiğini buldu. Bu nedenle PET içecek şişeleri kullanımdan sonra atılmalıdır. Maliyetine değmeyecek sağlık sorunlarına yol açmamak için bunları su bardağı veya başka eşyalar için saklama kabı olarak kullanmayın.

HDPE malzemesi, yüksek sıcaklık dayanımı (110 derece), iyi sertlik, yüksek mekanik dayanım ve kimyasal korozyon direnci özelliklerine sahiptir. Aynı zamanda-toksik olmayan ve güvenli bir malzemedir.

Temizlik malzemeleri ve banyo ürünleri gibi plastik gıda kaplarında yaygın olarak kullanılır. Şu anda süpermarketlerde ve alışveriş merkezlerinde kullanılan plastik poşetlerin çoğu bu malzemeden üretiliyor. Çok gevrek bir his verdiğinden dolayı sıklıkla eyer çantası yapımında da kullanılır.

HDPE kapları dikkatlice temizlendikten sonra yeniden kullanılabilir, ancak bu kapların temizlenmesi genellikle zordur ve orijinal temizlik ürünlerinin izlerini taşıyarak bakterilerin üreme alanı haline gelebilir. Tamamen temizlenmediklerinden geri dönüşüm önerilmez. Ek olarak, üzerinde yiyecek yazan plastik poşetler yiyecekleri saklamak için kullanılabilir, ancak bunları mikrodalgada ısıtmamak en iyisidir.

PVC malzeme oldukça erken icat edildi ve endüstriyel ürünlerde yaygın olarak kullanıldı. PVC, diğer plastik malzemelerle aynı avantajlara sahip olduğundan, işlenme ve plastiklik açısından mükemmel olduğundan ve düşük fiyatından dolayı yaygın olarak kullanılır, ancak çoğunlukla su boruları, yağmurluklar, okul çantaları, inşaat malzemeleri, plastik filmler, plastik kutular vb. gibi gıda dışı alanlarda kullanılır. Konteyner uygulamalarında genellikle bitkisel yağları, deterjanları, pasta kutularını ve paket içme suyunu doldurmak için kullanılır.

Ancak bu malzemeden yapılan plastik ürünler, iki kaynaktan kaynaklanan iki tür toksik ve tehlikeli madde üretmeye eğilimlidir:

1. Şişe yapımı, dolumu ve geri dönüşüm işlemleri sırasında tamamen polimerize olmayan vinil klorür monomerleri açığa çıkar. Vinil klorürün-uzun süreli solunması akciğer kanserine neden olabilir;

2. Plastikleştiricilerdeki zararlı maddeler. Bu iki madde yüksek sıcaklığa ve yağa maruz kaldığında kolaylıkla çökelir. Toksik maddeler gıda yoluyla insan vücuduna girdiğinde kolaylıkla kansere neden olabilirler.

Son yıllarda insanların çevre bilinci artmış ve PVC kaplar gıda paketlemede nadiren kullanılmaya başlanmıştır. Eğer bu PVC kaba rastlarsanız, kullanırken ısıya maruz bırakmamaya dikkat edin!

LDPE, yapıldığı kaplar nedeniyle değil, her yerde gördüğünüz plastik torbalar nedeniyle modern yaşamın her yerinde mevcuttur. Ondan yapılan ürünler kokusuzdur,-toksik değildir ve mattır. Yaygın olarak gıda plastik parçalarında, gıda ambalajı kompozit filmlerinde, gıda streç filminde, ilaçta, farmasötik plastik ambalajlarda vb. kullanılır.

Isı direnci güçlü değildir. Genellikle, nitelikli PE streç film, sıcaklık 110 dereceyi aştığında eriyecek ve insan vücudu tarafından ayrıştırılamayan bazı plastik preparatlar bırakacaktır. Ayrıca yiyecek streç filme sarılıp ısıtıldığında, yiyeceğin içindeki yağlar filmdeki zararlı maddeleri kolaylıkla çözebilir.

Yiyecekteki yağların filmin içindeki zararlı maddeleri çözmesini önlemek için ev yapımı streç film yiyeceklerin etrafına sarılmamalı ve ısıtılmamalıdır. Mikrodalga fırınlardan önce daima streç filmi yiyeceklerin üzerinden çıkarın.

PP malzeme 130 derece yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır ve 167 dereceye kadar erime noktasına sahiptir. Ürün buharla sterilize edilebilir ve asit ve alkali direnci, kimyasal direnç ve çarpışma direnci avantajlarına sahiptir. Aynı zamanda mikrodalgada-güvenli olan ve dikkatli temizlendikten sonra yeniden kullanılabilen tek plastik kaptır.

PP kaplar en yaygın olarak soya sütü ve pirinç sütü şişelerinde kullanılır ve ayrıca %100 saf meyve suyu, yoğurt, meyve suyu içecekleri, süt ürünleri (puding gibi) vb. için de kullanılır. Daha büyük kaplar arasında kovalar, çöp kutuları, çamaşır tekneleri, sepetler ve daha fazlası bulunur.

Bununla birlikte, bazı üreticilerin maliyet kaygıları nedeniyle kaplar için sıklıkla PP kullanırken, şişe kapağı ve kapak gibi diğer kap bileşenleri için PE veya PS kullandıklarını unutmamak önemlidir. Bu nedenle, mikrodalgada- prova yaparken şişe kapağının çıkarılması önerilir.

PS, düşük su emme ve iyi boyutsal stabiliteye sahiptir ve enjeksiyon kalıplama, sıkıştırma kalıplama, ekstrüzyon ve ısıyla şekillendirme ile işlenebilmektedir. Genel olarak PS, köpüklü olup olmadığına bağlı olarak köpüksüz veya köpüklü olarak sınıflandırılır.

1. Köpüksüz PS öncelikle inşaat malzemeleri, oyuncaklar, kırtasiye malzemeleri ve diğer uygulamalarda kullanılır. Aynı zamanda genellikle fermente süt ürünleri (Yakult, Jian Jian Mei, Duo Duo ve diğer süt ürünleri veya laktik asit ürünleri gibi) için kaplar halinde de yapılır. Son yıllarda tek kullanımlık sofra takımlarında da yaygın olarak kullanılmaktadır.

2. Köpüklü PS (yaygın olarak Strafor olarak bilinir), üretim işlemi sırasında 20 ila 100 kat genleşmek için bir köpükleştirici madde kullanır. Ev aletleri veya bilgi ürünleri için yastıklama ambalaj malzemesi olarak veya dondurma kutuları, balık kutuları vb. için ısı-yalıtım malzemesi olarak kullanılır.

PS malzemesi genellikle kase şeklindeki hazır erişte kutuları ve köpüklü fast food kutuları- yapmak için kullanılır. PS malzemesi hem ısıya- hem de soğuğa-dayanıklı olmasına rağmen, sıcaklık çok yüksek olduğunda kimyasallar açığa çıkacaktır. Bu nedenle asla doğrudan mikrodalgaya koymayın! Ayrıca, sıcak yiyecekleri sıkmak için fast food kapları kullanmaktan kaçının. İnsan vücuduna zararlı polistireni parçalayacağı için güçlü asitleri (portakal suyu gibi) veya güçlü alkali maddeleri tutmak için kullanılamaz.

PC özellikle biberon ve uzay bardaklarında yaygın olarak kullanılan bir malzemedir. Bisfenol A içermesi nedeniyle tartışmalıdır. Sıcaklık ne kadar yüksek olursa, bisfenol A kalıntısı o kadar fazla salınır ve o kadar hızlı salınır. Bu nedenle PC kaplarında sıcak su saklanmamalıdır.

Her ne kadar uzmanlar teorik olarak BPA'nın PC üretim sürecinde %100 plastik yapıya dönüştüğü sürece bunun, bırakın salınmayı, ürünün hiçbir şekilde BPA içermediği anlamına geldiğini belirtse de. Ancak hiçbir üretici bisfenol A'nın tamamen dönüştüğünü garanti edemez, bu nedenle kullanım sırasında yine de dikkatli olmanız gerekir. Az miktarda bisfenol A PC'nin plastik yapısına dönüştürülmezse yiyecek veya içeceklerin içine girebilir.

Bu nedenle bu plastik kabı kullanırken çok dikkatli olun. Şişenin numarası 07 ise aşağıdaki önlemler riski azaltabilir:

1. Kullanım sırasında ısıtmayın veya doğrudan güneş ışığına maruz bırakmayın. Su ısıtıcısını bulaşık makinesinde veya bulaşık kurutma makinesinde temizlemeyin.

2. İlk kullanımdan önce kabartma tozu ve ılık suyla yıkayın ve oda sıcaklığında doğal olarak kurutun.

3. Kap düşerse veya herhangi bir şekilde hasar görürse kullanmayı bırakmanız önerilir çünkü plastik ürünlerin yüzeyinde ince oluklar varsa bakterilerin saklanması kolaydır.

4. Eskimiş plastik mutfak eşyalarının tekrar tekrar kullanılmasından kaçının.